РАДОСТНЫЙ ДЕНЬ

Люблю жизнь и этот мир! Каждый день ищу в нем то, что может принести радость и счастье.

Архив по категории: 'с мясом'

Таджин с яйцами и фрикадельками

автор Elena @ Четверг, Май 20th, 2010. Категории: Вкуснятинка, Марокко, с мясом

На 6 человек: 1 кг помидор, нарезанных мелкими кубиками 3 луковицы, мелконарезанных 3 измельченных зубчика чеснока 600 г фарша телятины (говяжьего) 1½ ч.л.тмина в порошке немного кайенского перца 4 столовые ложки измельченной петрушки 1 столовая ложка измельченного кориандра 3 столовые ложки оливкового масла ½ ч.л. корицы 6 яиц Перемешать фарш с 1/3 лука. Добавить тмин, [...]

Национальная кухня Марокко

автор Elena @ Пятница, Январь 8th, 2010. Теги: , , ,
Категории: Вкуснятинка, Марокко, Путешествия, туризм, с мясом

Первое блюдо местной кухни, которое мы попробовали – была баранина с овощами, приготовленная в специальной посуде. Эта посуда привлекает взгляд везде во всех городах и селах Марокко. Ее можно увидеть в гончарных мастерских, в магазинах сувениров, в магазинчиках, где можно попить чаю и поесть, в ресторанах, на заправочных, где обязательно есть уголок для перекусочки, на [...]

Цыпленок, приготовленный в вине (κρασάτο – красато) с грибами

автор Elena @ Среда, Ноябрь 25th, 2009. Теги: , , , , , ,
Категории: с грибами, с мясом

Все блюда, в которых используется при приготовлении вино имеют название «красато» (κρασάτο) от слова κρασί, вино по-гречески. Это могут быть не только мясные блюда, но и рыбные или с морскими продуктами. Подготовка: 20 Приготовление: 1 час На 4 до 6 человек: 1 курица, около 1800 граммов., нарезанная на куски 1 / 2 стакана оливкового масла [...]

Филе телятины с болгарским перцем

автор Elena @ Воскресенье, Ноябрь 8th, 2009. Теги: , , , ,
Категории: Вкуснятинка, с мясом

Марафон (Греция) славен не только своей доблестной историей и марафонским бегом, но и своими тавернами, в которых готовят вкусную еду из местных же (а это значит свежих продуктов). 400 г болгарского сладкого перца 60 мл красного вина 1 столовую ложку бальзам-уксуса 1 зубчик чеснока, мелко нарезанного 2 столовые ложки оливкового масла 400 г картофеля 4 [...]

Стифадо с грибами

автор Elena @ Пятница, Октябрь 30th, 2009. Теги: , , , , ,
Категории: Вкуснятинка, с мясом

СтифАдо (στιφάδο) — распространенное греческое блюдо, чем-то немного напоминающее гуляш, в состав которого обязательно входит маленькие головки лука и немного томатного соуса или свежих помидор. Мясо используется всех видов -свиное, говяжье, птица, кролик, а также и грубы. Само название произошло от древнегреческого слова «тИфос» (τύφος), что означает «пар». На 4 человека 800 г говядины, нарезанной [...]

Судзукакья (σουτζουκάκια) в виде рулета

автор Elena @ Понедельник, Октябрь 26th, 2009. Теги: , , , , ,
Категории: Вкуснятинка, с мясом

Судзукакья — традиционнное греческое блюдо, представляющее собой небольшие колбаски из фарша с томатным соусом. Сегодня я поделюсь новым рецептиком, который обнаружила недавно и была очень рада, так как он экономит время за  счет того, что вместо маленьких колбасок приготавливается одна большая колбаса (рулет). Подготовка: 20​, Готовка – 1 ½ часа На 4 человека Для рулета: [...]

[РАДОСТНЫЙ ДЕНЬ работает на WordPress.]